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  • Per tentare una risposta, in seno ad un progetto di stage del corso Horeca Distech (2014), è stato fatto uno studio mirato a mappare i diversi modelli e i costi che ne conseguono.
  • Il primo risultato notevole è che Il confronto tra i dati percepiti e quelli reali dimostra una generale sottostima dei tempi impiegati …
  • Approfondimento del tema
Report Dicembre 2015
Altri vantaggi